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サラたんのブログ

ちょっときまぐれになってしまいますが、ブログをはじめてみました。

失敗した料理の再料理

今日は昨日失敗した麻婆豆腐の残りに
一手間かけて美味しい麻婆豆腐に仕上げました。

料理があまり得意ではないためよく失敗してしまいます。

それでも主婦として失敗した料理を
そのままにしておくことはできません。

残ってしまうとますます美味しくなくなるので
結局捨てることも少なくありません。

それでは料理の手間も無駄になりますし
何より材料がもったいない。

だから失敗した料理は
味を加えたり材料を加えて
なんとか美味しく食べられる料理にしています。

まあ、そういうことをするのなら、
最初から美味しく作れるようになれ、
ということなんたですがね(^^;
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